2010年4月11日 星期日

京都哲學之道必吃美食:牡蠣大阪燒+海派什錦鐵板炒麵

秋冬的京都

          陽光灑落呼應著層層倒影......
             微風輕輕騷吻你的臉龐.......
                   松果在樹上隨風輕輕搖曳   好自在              
                   楓紅如豔麗野火奪人眼目   好熱情

                   今天從南禪寺到永觀堂,哲學之道~  美, 靜 打動你的心裡.... 還有不可錯過的美食!!


                                                                                   感受她的紅, 奔放自由!
                                  


自由開展的樹也活得很開心!


層層疊影

好安靜 




















就在往哲學之道的路上, 第1間就發現了一家很誘人的食堂~~~~~~~
這個時候太開心啦! 因為一路上的風景讓我們沉溺太深~~
一個早上只去了南禪寺...  永觀堂結束時都已經兩點了~~~
才驚覺餓了!!!以為沒東西可吃了~~~只能怪自己~~~
~想說趕快 去哲學之道 看看在回市區吃飯~~~想不到有東西可以吃~~
太感人了!!!你說是不是~客官們~~~

店的外觀~ 任誰都會被這個食物模型給吸引~~~


哇!看起來不錯!!!


   
店內模樣!! 擦得亮晶晶的鐵板!還反光勒!
有看見小鐵鏟ㄇ~~
哇~~客官們~~當然是點這個啦~~~
季節限定~~~日本人超愛搞"限定"!
害我都覺得不點不行!!!
重點是~~~廣島大牡蠣~~有海中牛奶之稱!!!
你看我把照片給怎麼了~~~花花花~~~
因為我真ㄉ是太開心了~~~心花怒放啦!! 
廣島大牡蠣ㄟ!很有名的~~


  呵呵!!   服務生是把整個麵衣和材料在你面前攪和攪和
然後看鐵板溫度差不多了
就幫你放上去~~慢慢烘煎不要亂炒ㄛ~~
牡蠣和照面一樣大吧~~



ㄛㄛ, 你看見了吧~~快okㄌ~ 還沒完成ㄛ~~~
美食會慢慢折磨你的耐心~~殘忍~~~~~~

阿, 帶大家看一下桌邊調味料區~~~請看~

要加多少~~  自己來ㄛ~~~
老闆沒在怕的~~~
你要多少都可以耶!!!  嘿嘿~~我愛海苔~~~~


開始妝點我們的大阪燒~~~
甜甜的醬~~~
阿你有看見隔壁的
海派炒麵嗎?  被發現了!
那個也超酷的啦~客官們~~請繼續往下看!


接著幫大阪燒加柴魚麩,
老闆叫我們可以加了我們才加~~
他會幫你看熟度~~ 別擔心ㄛ!!
阿炒麵是叫什錦炒麵~~
麵和肉片要焦焦的才好吃~~~所以 一上鐵板就先不要動它ㄛ~~~


接著, 加海苔末嚕~~~
炒麵真的很吵~~~滋滋 做響!!!
香味已經快令人......窒息!
沒有沉著的耐心成就不了大事~~所以客官們忍耐阿~~~


喔爺~~完成啦~~~~
好厚ㄟ~~~我跟你說 ~~ 側面還看見 菜, 蛋...露出來
真的很...大個~~~


將將將將~~~~
看見側邊了嗎?  厚ㄅ~~  這樣才有口感!!!很棒~~~

快看炒麵~~
老闆一聲令下~~
動手ㄅ~~~炒麵!!炒!!炒!!炒!!翻滾吧~~我的炒麵!!


料很多呢~~~
而且有微焦的部分更好吃~~~
吃的過程, 瓦斯都沒關~~
因為要維持熱度~~所以超好吃!
焦了更有一番風味~~所以不用擔心~~
客官們~~
你們要原諒我~~
因為太香~~又太餓~~根本忘記拍特寫!!!sorry!

還有阿~在寫這篇食記時~從古典樂聽到聽爵士樂~~
所以從稍有氣質到瘋狂特high~~原形畢露~~把照片搞成這樣!!
哇~~ 但還看得清楚吧~~~   有機會 一定要去吃ㄛ~~~

位置很好認!!  往哲學知道上右轉第一間  ~~
有海的味道牡蠣燒  1200 丹 
 有燒焦的味道  什錦炒麵980丹
 (它的味道很好吃, 味噌甜醬+高麗菜鮮甜+海派海鮮+大片肉片"脆脆的口感")~~~

介紹到這邊~~
客官們~~希望你喜歡~~


你去京阪神一定要連結以下美食:

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