一間頗知名的日本料理店
老闆很有心想擴大想給顧客更好的服務,
於是我先和他們進行一些討論
企圖他們能夠更瞭解並清楚自己的定位,
所以製作了投影片
企圖釐清一些重要方向
企圖他們能夠更瞭解並清楚自己的定位,
所以製作了投影片
企圖釐清一些重要方向
並且制定公司內部準則
再次申明的是.....
再次申明的是.....
我非老闆也非員工
只有最瞭解而切身的人參與討論
達成共識
才有一步步完成的機會......
你擁有自己公司的策略地圖了嗎?
達成共識
才有一步步完成的機會......
你擁有自己公司的策略地圖了嗎?
看到那四個方塊了? 願景.定位.核心價值.目標.
無論是身為老闆,股東,或幹部及員工,
討論時心中應有定見而不是成見或堅持己見....
而且答案一致.....才有用....
但不是口號改革
執行才真的有用........
來看看此篇我為他們做的一些重點吧! GO!
討論一: 本公司財務構面重點元素?如何達成?
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| 先說最基本的思考核心 目前營收來源有沒有該檢討的方向? 牽涉到最直接的 就是產品和顧客喜好的討論 >> 價值和價格 >> 販賣品項是否足夠或太雜(成本) 接著絕對可以執行的是 討論成本控制是否恰當? (每家公司狀況不同 需依照內部逐一討論) |
討論二: 你在乎你的顧客嗎?多在乎?曾想過瞭解他們嗎?
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| 瞭解顧客重不重要? 我想大家都會認為100%重要吧! 但是很不容易...很容易想要逃避... 因為沒有確切的工具去評估顧客喜不喜歡你 所以很多時後只能淪為觀察 詢問...最後猜測和漠視 或從客訴電話得知...總是被動加三級 而且 人總有誤差 因為見面三分情.... 想說你不好...實在說不出口.. 想說你要改...變成很不錯阿...嗯.阿..還不錯.... 所以 了解顧客的長相,需求,特徵, 最好要有相關配套 如簡易問卷 活動座談....等 顧客反應就可以與員工績效做掛勾積分標準 (例如可把客戶滿意評分標準提高總積分佔比, 大家會把服務"包含餐飲好不好吃"做的更好) 血淋淋的評分 鐵證如山....... 個人認為很重要! |
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| 溝通是重點 目標是方向 每個部門都有自己的難易之處和心酸理由....... 創新流程就是希望讓一切更順暢並改變陋習 主管應該分辨問題關鍵在何處 協助溝通改善 全體目標大家是否都已經認同 個人份內工作是否都已經認同 如果是 就往目標邁進 理由留給知己聽 討論合理建設性的解決方案吧! |
討論四:員工成長公司才會成長,不可能改變的道理!
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| 員工是公司的資產 這點老闆很難做到 必須有明確的職務說明書 和明確的評分標準制度 老闆都知道人是很易向下沉淪又自私的 但這是人性又該如何? 讓員工在不適合的位置是主管的責任 瞭解他 鞭策他 鼓舞他 讓他進步 找員工就像愛上對的人總是需要緣份嗎? 主管需要將心比心 但是不可婦人之仁 也很討厭推諉卸責 所以讓員工與公司一起學習成長 在快樂的環境中工作 其實是讓員工更有向心動力 是老闆主管的責任 不用擔心他因而更混 因為績效是鐵的證據 除非你也懷疑績效不合理 讓員工知道一切是為了自己, 因為顧客滿意度增加績效自然好, 獎金當然更多 當然成就感更up!up!up! 好要更好 不好就誠心改進 認清本分,以身作則, 別忘了員工也是會有樣學樣的! |
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| 它不只是由下至上而已 也是由上至下的緊緊相扣著 好的財務表現 歸功於全公司的總體表現 而不好的表現 也會影響下面的表現積分和全體及個人獎賞 所以必須瞭解一個人會影響全體結果 惡或善的循環? 求神?不如求己? 說簡單, 做很難, 人很難真的一點都沒錯 一切都是人和人在搞怪 所以成功與溝通不是一下子就okokokok的! 你說革命成功要不要流血? 要不要10次? |
以上是我們討論方向,
當然還有細節就不提了.....
需要很多人的努力!
當然還有細節就不提了.....
需要很多人的努力!
接下來想知道我們還做了哪些事情嗎? 請接看下篇序曲二!謝謝!
主題相關連結:
策略地圖簡介和心得(偶也不錯)
某知名日本料理店策略地圖實踐版序曲一(本文內容)
某知名日本料理店策略地圖實踐版序曲二 (點偶點偶)
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