接近中午時分,約11點吧,我到7-11買了最後一份蘋果日報和咖啡,付錢時,
店員跟我說:"哇你真luck!買到最後一份報紙!去簽樂透"
我說嗯嗯,是阿!謝謝你",
她接著突然興奮的介紹我說:你要不要吃世界冠軍做的麵包!超好吃喔!桂圓麵包喔!...
我正在疑惑"世界冠軍做的",
他說師傅剛從法國比賽回來喔!而且我們7-11才剛開放預訂,但是因為我早就先跟公司預約了幾個,現場還有一個,你要不要?還不用等呢, 去他店裡訂購還都要排隊到6月喔...
哇*O*,我真的很幸運!!雖然還搞不清楚狀況,,,就說好阿!感謝你~~
就這樣~~我就吃到了世界冠軍做的麵包ㄟ~~~~
後來看了新聞,
才知道這濃郁的麵包背後有感人堅毅的故事,
話不多說,趕快吃吃看世界冠軍之手的麵包再說....關於勵志故事等等再補充....
嗯~~~好香~~~~
吳寶春黑糖桂圓麵包
(此麵包曾得亞洲選拔賽冠軍,和2008年「樂斯福國際麵包大賽」銀牌)
快來看看照片
包裝有個透明袋貼著標籤
拆開後
濃郁酒香和桂圓味道開始勾引你的味蕾..
麵包由單純的牛皮紙包裹著
內竟附著一個卡其白色的布質袋子
是為了保存用的...原來....
因為麵包很大塊
每次要吃時先從冷凍庫中拿到冷藏退冰約2-3小時.切好要食用部分,
拿去烤箱或微波加熱(中火)約10秒,
拿去烤箱或微波加熱(中火)約10秒,
剩餘的部分用紙袋和布袋包好
再拿到冷凍庫冰起來保鮮!
可以感覺他們
好寶貝麵包喔!
更重要的是要維持口感吧!
所以388元的麵包,你說貴嗎?一點也不!
來看個麵包大特寫~~~
有一種法國傳統圓麵包的感覺
可愛的愛心型狀
樸實的棕咖啡色
可愛的愛心型狀
樸實的棕咖啡色
像法國人一樣
都喜歡在麵包上給一個圖騰
像是一種對麵包的祝福
相信它會更好吃
圖騰很單純的感覺~真好!
快切開來!! 喔喔~~超香!!!
淡淡酒香和龍眼的香氣,和一股麵包烘培味道,
感覺是完全不加任何人工香料或添加物的最原始感
客官們,你有感受到紮實的感覺嗎?
特寫!綠色的是葡萄乾
紅色的是龍眼乾...
外脆內軟而紮實綿密感
等等就要微波一下嚕~~~
嗯嗯~~ 好好吃!!!
酒香帶出龍眼的濃重香氣
搭配黑糖竟有一種高雅的感受
我的感覺是台灣食材融合了法式手感和原始做法
像是主廚覓覓尋找經驗老道的法國鄉村老奶奶私房手藝...
每口都吃得到料與香醇之味
口中愈咀嚼愈香,幸福感大大滿足!
令人佩服的是,單純的食材能有這樣的味道和口感,
真的很感動!我很推薦!
吳寶春師傅的奮鬥歷程~
沒有留言:
張貼留言